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Sulforaphan Kapseln aus BrokkoliextraktSulforaphan gehört zu den Senfölen. Senföle werden durch enzymatische Prozesse aus Senfölglycosiden (Glucosinolate) gebildet. Zu den wichtigsten Vertretern der Senfölglycoside im Brokkoli gehören Glucoraphanin und Glucobrassicin. Aus ihnen entsteht das wertvolle Abbauprodukt Sulforaphan. Der enzymatische Prozess zur Entstehung von Sulphoraphan benötigt das Enzym Myrosinase. Brokkoli – ein wertvolles GemüseBesonders der sekundäre Pflanzenstoff Sulforaphan macht Brokkoli so interessant für unsere Gesundheit, denn es ist ein hoch aktives Antioxidans, das dem aktiven Zellschutz dient. Sulforaphan ist ein Senföl und wird enzymatisch aus Glucoraphanin (ein Senfölglycosid) hergestellt, einem Inhaltsstoff von Brokkoli und auch anderen Kreuzblütengewächsen.Eine mit Sulforaphan angereicherte Ernährung wurde in Longevity-Studien positiv zur Unterstützung eines gesunden Alterns bewertet. Aufnahme von Sulforaphan im KörperKreuzblütengewächse, zu denen auch Brokkoli gehört, enthalten von Natur aus Senfölglycoside und Myrosinase, aus welchen sich das Sulforaphan bilden kann. Dabei entsteht der typische Kohlgeruch und -geschmack. Das auch in Kresse enthaltene pflanzliche Enzym Myrosinase spaltet Senfölglycoside in Glucose und Senföle, es ist also essentiell für die Freisetzung des Sulforaphans im Körper. Durch das Hinzufügen von Kresse als Myrosinase-Quelle kann das wertvolle Sulforaphan entstehen und so vom Körper aufgenommen werden. Deswegen enthalten die Brokkoli Kapseln zusätzliches Kapuzinerkressenkraut.Brokkoli sollte in der Küche idealerweise zusammen mit Myrosinase-Quellen wie Radieschen, Rucola oder Kresse verarbeitet werden. Auch solltest Du Brokkoligemüse nur ganz leicht dünsten / dämpfen / in Fett anbraten und noch knackig verzehren. Kenner essen ihn auch roh. Hochwertiger Brokkoliextrakt – Schonende VerarbeitungBei unserem brokkoli plus (Sulforaphan Kapseln) haben wir besonders auf die hochwertige Qualität unserer Rohstoffe geachtet. Der Brokkoliextrakt wird nur mittels Wasser und Ethanol verarbeitet. Es wurden keine Lösungsmittel oder Trägerstoffe verwendet. Unsere Brokkoli Kapseln sind ohne Gentechnik hergestellt und vegan. Für eine hohe Bioverfügbarkeit wurde dem Brokkoliextrakt Kapuzinerkressekraut und Acerolafrucht-Extrakt (natürliche Vitamin C-Quelle) hinzugefügt. Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems, des Nervensystems, einem normalen Energiestoffwechsel, zur normalen psychischen Funktion und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei sowie dazu, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Quellen & zum WeiterlesenQi, Z., Ji, H., Le, M., Li, H., Wieland, A., Bauer, S., Liu, L., Wink, M., & Herr, I. (2021). Sulforaphane promotes C. elegans longevity and healthspan via DAF-16/DAF-2 insulin/IGF-1 signaling. Aging, 13(2), 1649–1670. https://doi.org/10.18632/aging.202512Ji, H., Qi, Z., Schrapel, D., Le, M., Luo, Y., Yan, B., Gladkich, J., Schaefer, M., Liu, L., & Herr, I. (2021). Sulforaphane Targets TRA-1/GLI Upstream of DAF-16/FOXO to Promote C. elegans Longevity and Healthspan. Frontiers in cell and developmental biology, 9, 784999. https://doi.org/10.3389/fcell.2021.784999Singh, K., Connors, S. L., Macklin, E. A., Smith, K. D., Fahey, J. W., Talalay, P. & Zimmerman, A. W. (2014). Sulforaphane treatment of autism spectrum disorder (ASD). Proceedings of the National Academy of Sciences, 111(43), 15550–15555. https://doi.org/10.1073/pnas.1416940111Li Y et al. (2010): Sulforaphane, a dietary component of broccoli/broccoli sprouts, inhibits breast cancer stem cells. – Clin Cancer Res. 16 (9): 2580–90. (Sulforaphan, ein Inhaltsstoff von Brokkoli / Brokkoli Sprossen, hemmt das Wachstum von Brustkrebs-Stammzellen.)Universitätsklinikum Heidelberg: Patienteninformationen. (o. D.). UKHD Heidelberg. https://www.klinikum.uni-heidelberg.de/chirurgische-klinik-zentrum/allgemein-viszeral-und-transplantationschirurgie/forschung/pankreasforschung/sektion-pankreaskarzinomforschung/ag-molekulare-onkochirurgie/patienteninformationen/Shyam Biswal, Christopher Harvey, Rajesh K. Thimmulappa, Sanjay Sethi, Robert Brown, David J. Feller-Kopman, Robert A. Wise (2012): Enhancing Nrf2 By Sulforaphane Improve Bacterial Phagocytosis By COPD Macrophages And Reduces Bacterial Exacerbations In Cigarette Smoke-Exposed MiceXu T et al. (2012): Dual roles of sulforaphane in cancer treatment. – Anticancer Agents Med Chem. 12 (9): 1132–42. (Zwei Rollen von Sulforaphan in der Krebsbehandlung Was ist Longevity? Hier erfahren!